Taller de bebidas frías y calientes analcohólicas

ESTUDIANTES DE GASTRONOMÍA FORTALECEN SUS COMPETENCIAS EN TALLER DE BEBIDAS ANALCOHÓLICAS

Los estudiantes del 3° Medio A de la especialidad de Gastronomía participaron en una enriquecedora jornada de aprendizaje práctico, asistiendo a un taller de preparación de bebidas calientes y frías sin alcohol, dirigido por la docente de INACAP, Nury Neira. Durante la actividad, los estudiantes elaboraron diversas preparaciones siguiendo recetas técnicas, aplicando procedimientos propios del área gastronómica y fortaleciendo competencias relacionadas con la preparación y presentación de bebidas.

La experiencia permitió promover el trabajo en equipo, la innovación y el aprendizaje basado en el “aprender haciendo”, metodología que favorece la adquisición de conocimientos a través de la práctica y la experimentación. Esta instancia formativa se desarrolló en un ambiente colaborativo, donde los estudiantes demostraron compromiso, creatividad y disposición para enfrentar nuevos desafíos vinculados a su especialidad.

Esta actividad forma parte del Plan de Alternancia impulsado por el establecimiento, estrategia promovida por el Ministerio de Educación de Chile que busca complementar la formación técnico-profesional mediante experiencias de aprendizaje desarrolladas en contextos reales o simulados de trabajo, fortaleciendo el vínculo entre el mundo educativo y el sector productivo. Sin lugar a dudas, esta experiencia constituye un aprendizaje significativo que los estudiantes podrán aplicar en futuros contextos laborales y en diversas instancias evaluativas de nuestro Liceo, contribuyendo al desarrollo de competencias clave para su formación profesional.